＜一本羽 塩数の子 500g｜北海道加工 北太平洋/アメリカ・アラスカ産＞
こちらの数の子は『本ちゃん』と呼ばれる、太平洋側の数の子です。
歯ごたえが良く、色も形も揃った最高級品の数の子として業界で高い評価を得ています。鮮度抜群の一級品の原卵のみを使用しています。
一般的なスーパーで販売されている数の子は、ふにゃふにゃした食感が多く、物足りなさを感じることがあります。これはニシンの種類によるものです。
スーパーで販売される数の子は、主に大西洋産のニシン（カナダ大西洋やヨーロッパ産）から作られており、卵を砂に埋めるようにして産卵します。
一方、太平洋のニシンは海藻に卵を産み付けるため、卵の粘り気が強く、ポリポリとした歯ごたえの良い数の子に仕上がります。
当店では、北太平洋沿岸の"ほんちゃん"にこだわる理由は、本格寿司屋でしか味わえない本物の食感を全ての方に楽しんでいただきたいからです。
お正月や贈り物、お祝いの場にぴったりです。
一本羽 塩数の子は、特別な日のご家族やご友人との食事の華やかなアクセントとなること間違いありません。
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【名称】塩数の子
【原材料】ニシンの卵、食塩
【原料原産地名】北太平洋/アメリカ合衆国（アラスカ産）
【内容量】５００ｇ
【賞味期限】枠外側面に記載
【保存方法】要冷蔵(０℃〜１０℃)
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